Eier Dutsch

Omelette soufflée

Omelette comme un gâteau à la poêle.

Flééschkìeschle

Galettes de viande

Petites galettes de viandes hachées. Appelées également fricadelles.

Fischkìeschle

Croquettes de poisson

Croquettes de poisson à la moutarde et crème fraîche.

Annisplätzje

Petits fours à l'anis

Petits fours avec un petit chapeau blanc.