Tarte à l'oignon
Ingrédients
- 250 g de pâte brisée
- 400 g d’oignons hachés
- 20 cl de crème
- 2 cuillerées de farine
- noix de muscade
- 2 œufs
- lardons (fumés) rissolés
Préparation
- Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
- Faire revenir les oignons dans un peu d’huile jusqu’à transparence.
- Saupoudrer de farine. Ajouter la crème, la muscade, les œufs et les lardons. Bien mélanger.
- Étaler le mélange sur la pâte. Faire cuire à four chaud pendant 20-25 mn.
Variante
D’abord étaler les oignons revenus refroidis ainsi que les lardons. Ajouter dessus tous les autres ingrédients mélangés