Pâte pour tartes, tourtes ou pâtés moulés.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 50 cl d’eau
- 1 demie cuillère à café de sel
- 1 œuf, facultatif
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients.
- Fraser deux à trois tours sur un plan fariné.
- Laisser reposer au moins 1 heure.
Pour une tarte sucrée, il est possible d’ajouter 15 g de sucre poudre.
Cette pâte peut servir pour les pâtés moulés.
