Rôti de porc
Un rôti de porc à la mode de nos voisins sarrois.
Schwinneschùller mét Muddadd
Palette à la diable
Palette demi-sel à la moutarde forte.
Sèrwela Sallat
Salade de cervelas
Stùùpperte
Écrasé de pommes de terre
Pommes de terre cuites et formées en quenelles.
Suurbroode
Bœuf au vinaigre
Rôti de bœuf mariné dans du vinaigre et du vin rouge.
Suurkrutt
Choucroute
Choucroute façon Lorraine.
Wétzschdèèn Knéédle
Quenelles de pommes de terre
Quenelles de pommes de terre crues et cuites aux lardons rissolés et à la crème fraîche.