Faasekìeschle

Beignets de carnaval

Simples beignets préparés pendant la période de carnaval.

Fischkìeschle

Croquettes de poisson

Croquettes de poisson à la moutarde et crème fraîche.

Flééschkìeschle

Galettes de viande

Petites galettes de viandes hachées. Appelées également fricadelles.

Flééschknéédle

Quenelles de viande

Quenelles de porc et de bœuf liées avec de l’œuf et de la farine.

Flééschschnègge

Roulés à la viande hachée

Pâte à nouilles roulée, farcie à la viande hachée.

Flòmmekùùche

Tarte flambée

Tarte de pâte à pain avec lardons, oignons et crème fraîche.

Gefìllde Grùmbèrre

Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies à la viande de bœuf et de porc.