Petits fours à l'anis
Petits fours avec un petit chapeau blanc.
Baeckeoffe
Potée boulangère
Potée de plusieurs viandes, de pommes de terre et de vin blanc. Un plat emblématique de l’Alsace.
Béttschìssersallaat
Salade de pissenlit
Salade de pissenlit de printemps aux œufs et lardons frits.
Dibbelabbes
Râpé de pommes de terre en cocotte
Pommes de terre râpées cuites au four avec du lard et oignons.
Dòmpnuudle
Petits pains étuvés
Eier Dutsch
Omelette soufflée
Omelette comme un gâteau à la poêle.
Engebeetztes Kanninnche
Civet de lapin
Èrbsesùpp
Soupe de pois cassés
Soupe de pois cassés et légumes accompagnée de lardons frits ou de saucisses.